Le composteur d'appartement : comment faire son compost en intérieur ?

Que faire de nos restes de nourriture ? Les jeter dans notre poubelle ? Certainement pas ! On opte pour un composteur d'appartement afin de leur redonner une deuxième vie et les transformer en un amendement riche en azote, phosphore, potassium, magnésium, cuivre, minéraux et pleins d’autres éléments qui vont nourrir nos sols !

Une fois arrivé à maturation, le compost devient un excellent fertilisant pour la terre en plus de favoriser la structuration des sols sur la durée. Il permet de pratiquer un jardinage propre et sain. Car oui, vous trouverez des produits “miracles” vendus en magasin, mais ceux-ci seront remplis de substances chimiques nocives qui, à long terme, appauvrissent la biodiversité des sols.

Une fois le processus de compostage terminé, vous pourrez donc utiliser ce véritable or noir dans votre jardin, comme paillis, mulching ou comme amendement pour vos plantations. Si vous ne possédez pas de jardin, il saura également bénéficier vos plantes d’intérieur et les pots installés sur votre balcon. Le résultat va vous surprendre. Non seulement la croissance de vos plantes et de vos fleurs se verront boostées par cet engrais naturel fait maison, mais elles seront aussi plus vigoureuses.

A l'approche du composteur obligatoire dans le cadre de la loi anti gapi qui entrera en vigueur en janvier 2024, il faut commencer par acquérir un petit silo à compost et suivre quelques étapes simples qui permettront de produire un compost sain et riche en nutriments. Dans cet article, nous allons nous intéresser de plus près au composteur d'intérieur : petit, efficace et bon marché, il est le contenant idéal pour celles et ceux qui n’ont pas de jardin, mais qui cultivent tout de même un petit potager sur leur balcon. Il convient aussi très bien à celles et ceux qui ont un jardin, mais pas sur le propre terrain (jardins communautaires, jardins familiaux, etc.). Découvrez son fonctionnement simple et les différents modèles proposés.

Comment choisir un composteur d'appartement ?

Au moment de chercher un composteur, vous trouverez différents modèles sur le marché. Il en existe de toutes les tailles et fabriqués en différents matériaux : des composteurs en bois certifiés FSC ou en plastique recyclé.

Certains modèles présentent même des design modernes qui s’adaptent parfaitement à des espaces intérieurs. Selon votre budget, vous pouvez également opter pour des composts rotatifs. Plus chers, ils permettent d'accélérer le processus grâce à un mélange puissant activé à l’aide d’une manivelle. 

Le meilleur composteur appartement sera celui qui s’adapte à la quantité de compost que vous voulez produire, à l'espace dont vous disposez, mais aussi au temps que vous être prêts à attendre avant de pouvoir l’utiliser. Pour la cuisine, mieux vaudra s'équiper d'un composteur de cuisine, de petite taille et esthétique, il se fond dans votre pièce et est équipé d'un filtre à chardon qui empêche l'émanation d'odeur. Si vous préférez réaliser votre compost sur un balcon, optez plutôt pour un petit composteur bois de 100L à 400L qui prend peu de place. Attention cependant à l'emplacement, le compost ne doit pas être exposé en plein soleil en permanence ni être soumis à une humidité constante. Pour avoir plu d'informations sur le sujet, consultez notre article dédié au composteur pour balcon.

Le budget entre aussi en compte. Les premiers prix démarrent à 10 euros et peuvent grimper jusqu’à 50 euros. Cette variation dépend non seulement du matériau de fabrication ; le bois est plus cher, mais aussi plus résistant et plus hermétique face aux mauvaises odeurs. Le prix varie aussi selon le mode de fonctionnement. En effet, certains modèles sont dotés de deux compartiments séparés par une grille, d’autre sont munis d’un petit robinet et d’autres possèdent de petits trous sur les côtés afin d’améliorer l’aération. Pour plus d'informations sur ce sujet, consultez notre articl dédié au fonctionnement du composteur.

Voyons maintenant de plus près les différents modèles de composteur d’appartement.  

Les différents modèles

Le composteur d'appartement est le contenant idéal pour les personnes qui ne souhaitent pas produire de grandes quantités de compost. Il convient aussi pour ceux et celles qui souhaitent recycler leurs déchets chez eux et les transporter ensuite dans un bac à compost de jardin. Les composteurs appartement design sont aussi très en vogue. Ceux-ci permettent par exemple de produire du compost et de récupérer le jus excédent, que vous pouvez récupérer grâce un petit robinet. Ce nectar possède l’avantage d’être un puissant fertilisant que vous pourrez directement déverser sur la terre de vos plantes intérieures et extérieures.

Le composteur d'appartement en bois : ce matériau garantit un esthétisme visuellement agréable. Discret, le bois est aussi une matière d’une qualité supérieure qui dure plusieurs années. Nous vous recommandons d’opter pour un bois certifié FSC, autrement produit avec des méthodes respectueuses de l’environnement, qui respectent le cycle naturel de croissance des arbres. Veillez également à choisir un bois hydrofuge. Il résistera mieux contre les attaques de nuisibles et sera mieux protégé face à l’humidité.

Le composteur lombric d'appartement est un modèle très sollicité car il permet une fabrication rapide du compost. En effet, en ajoutant des lombrics au composteur, ceux-ci vont se nourrir des bactéries (qui elles, se nourrissent des déchets organiques, souvenez-vous). Ce qui va permettre la décomposition rapide des éléments sont donc les déjections des vers de terre ! Ce procédé permet de fabriquer un compost davantage concentré. Vous trouverez les espèces indiquées dans des magasins spécialisés. Pas besoin d’en acheter beaucoup car ils se reproduisent vite. Pour éviter un surplus de lombrics, prenez le temps de demander conseil au moment de les acheter.

Comment fonctionne un bac à compost ?

Comprendre le fonctionnement permet souvent de mieux intégrer les règles. On vous explique tout et vous verrez, ce n’est pas compliqué ! Une fois que vous aurez acheté votre composteur appartement et que vous l’aurez installé soit dans la cuisine soit sur le balcon, vous pourrez commencer à l’utiliser. Selon les modèles; que nous décrivons plus haut, vous devrez peut-être mettre un sac biodégradable spécialement conçu à cet effet ou déverser directement vos déchets fermentescibles dans votre bac.

Un milieu vivant

Une fois vos restes d’aliments organiques “réunis” dans votre composteur, très vite les premiers micro-organismes et champignons vont apparaître. Ce sont eux qui vont se charger de transformer, petit à petit, vos restes de nourriture en compost ! En effet, les bactéries se nourrissent des sucres et protéines des différents déchets organiques. On compte entre 5 et 7 milliards de bactéries dans une simple poignée de compost ! Impressionnant n’est-ce pas ?

Les champignons quant à eux vont s’occuper des matières qui n’ont pas été dévorées par les bactéries. Toutefois, ils ne survivent pas à une température supérieure à 50°. Vous les reconnaîtrez car ils se présentent sous forme de filaments blancs, un peu comme une toile d'araignée. Ils se déposent généralement sur les bords du composteur.

Cette micro-activité va commencer à produire de la chaleur ce qui va permettre aux biodéchets de fermenter. Ces différents mécanismes permettent de créer un milieu dit aérobie. Ce mot trouve ses racines dans le grec ancien : aéro signifiant “air” et bie “vie”. En d’autre termes, sans une bonne circulation d’air dans votre composteur : pas de vie, pas de bactéries et donc pas de compost !

L’importance du brassage

En sachant cela, il est plus facile de comprendre l’importance de faire circuler correctement l’air au sein de votre bac. Une fois à deux fois par semaine, pensez à brasser l’ensemble des composants de votre compost. Pour les composteurs d’appartement, vu leur petite taille, il vous suffit de vous munir de gants ou d’une cuillère en bois, et procéder au mélange.

D’autres éléments vont garantir un engrais naturel de qualité, comme : quels aliments vous pouvez mettre ou non, quels déchets ménagers sont autorisés et qu’est-ce qui est absolument à éviter si vous ne voulez pas ruiner votre futur compost. C’est ce qu’on vous explique dans la partie suivante.

Comment faire du compost dans un appartement ?

Peut-être vous posez-vous la question suivante : comment démarrer un composteur en intérieur ? Tout d’abord, il faut distinguer deux types de déchets :

Les déchets carbonés, aussi appelés secs ou bruns : le carton fin, les papiers non imprimés, sciure, copeaux de bois et les branches coupées en petits morceaux, marc de café, coquille d’œuf, serviette sans colorants.

Les déchets azotés, aussi appelés humides ou verts : fleurs fanées, fleurs coupées (non-porteuses de maladies), feuilles d’arbre, gazon, mauvaise herbe (sans graine, non-porteuse de maladie), taille de haie, épluchures de fruits et légumes, restes de fruits et de légumes, sachets de thé (sans agrafes).

Pour connaitre la liste complète des éléments eligibles ou non éligible au compst, consultez notre dossier "Que mettre dans un composteur ?"

Pour un résultat à la hauteur de vos attentes, il vous faudra mélanger une à deux parts de matière humides pour une part de matières sèches.

Au fur et à mesure que vous mettrez les différents déchets biodégradables dans votre compost, vous verrez comment son volume réduit toujours plus, jusqu'à devenir très compact. Il peut être utile d’avoir deux composteurs appartement afin de séparer le compost mi-mûr du compost mûr.

Comment reconnaître un compost mûr ?

Le compost prêt à être utilisé se définit comme étant mûr. Sa texture est plus légère, granuleuse et surtout, il est impossible de distinguer les différents éléments qui le composent. Son odeur sera celle du tourbe ou du sous-bois. Au contraire, un compost mi-mûr sera de couleur brun clair, voire verdâtre et son odeur est celle du l’oignon ou du chou, autrement dit : pas très agréable et plutôt forte. Aussi, vous distinguerez les bouts de feuilles ou morceaux de fruits et légumes en état de décomposition partiel.

Cette mauvaise odeur ne doit cependant pas s'installer et le problème doit être résolu. Pour en savoir plus, consultez notre article dédié à l'odeur du composteur.

Si vous observez qu'il n'y a pas d'évolution, il faudra alors le mélanger et rajouter de la matière brune s’il est trop humide ou de la matière verte s’il est trop sec. Si vous n’avez rien à y mettre, vous pouvez l’humidifier légèrement avec un peu d’eau. Attention à ne pas le détremper ! Vous risquez d’éliminer toute forme de vie. S’il est trop humide, vous pouvez faire sécher votre compost au soleil pendant quelques heures ou une journée entière.

Quel est le temps de maturation ?

La décomposition du compost et la durée sont variables car elle va dépendre de plusieurs critères :

•    - le mélange et l'oxygénation du milieu,
•    - l’équilibre sec-humide,
•    - la taille des éléments (veillez à bien à hacher ou broyer les éléments trop grands ou trop gros comme les branches ou les noyaux).

Si vous souhaitez utiliser votre compost mi-mûr, il faut attendre minimum 1 mois. Pour un engrais naturel mûr, le procédé est plus long. Comptez entre 6 à 12 mois selon votre composteur. Pour les composteur appartement, 6 mois sont généralement suffisants car la quantité “à composter” est plus petite, ce qui accélère le processus.

Comment utiliser mon compost ?

Il est important ici de faire la différence entre le humus et le compost. Le compost est le résultat d’une action humaine. Cela veut dire que la transformation est possible car nous intervenons, tandis que l'humus se fait de manière naturelle, sans que nous intervenions. Cependant, les deux ont beaucoup de points communs car ils ont les mêmes priorités.

Bien, cette différence faite, voyons quelles utilisations vous pouvez faire de votre compost “fait-maison”.

Mi-mûr, entre 1 et 6 mois : utilisez-le comme paillis. Étendez-le autour de vos arbustes en les protégeant ainsi des mauvaises herbes. Plus besoin de désherbants chimiques !

Compost de 7 à 8 mois (juste avant maturation) : vous pouvez l’utiliser comme mulching. Qu’est-ce que le mulching ? C’est la même action que pour le compost mi-mûr, mais pour toutes vos plantations. Il est recommandé de le faire en automne afin de bien préparer vos sols pour l’hiver.

Mûr, à partir de 9 mois, utilisez-le comme amendement. À ce stade, votre compost est un véritable apport organique pour toutes vos plantes, massifs et votre carré potager. Il peut aussi être utilisé pour vos rempotages.

Maintenant que vous avez toutes les clés en main, vous n'avez plus qu'à trouver parmis nos composteurs celui qui ira dans votre cuisine ou sur votre balcon et vous lancer dans le compost. Enfin, n'oubliez pas que la meilleure façon d'apprendre est de faire, quitte à se tromper et à recommencer. La pratique vous donnera toutes les connaissances que la théorie ne peut vous apporter, alors foncez !

Envie d'en voir plus et de plus d'information, poursuivez votre lecture avec notre article dédié au composteur d'intérieur.