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Même si les deux évitent l'oxydation et permettent aux aliments de ne pas adhérer à la surface, la plancha électrique en inox se différencie d'une plancha en acier émaillé par sa durabilité. Plus coûteuse, elle est plus résistante aux rayures, à la chaleur et vous durera plus longtemps.
Il existe une vaste gamme de planchas électriques en inox : avec ou sans couvercle, grand ou petit format, vous trouverez sans aucun doute la meilleure plancha en fonction de vos besoins.
Pour bien choisir votre plancha électrique en inox, commencez par définir sa capacité selon le nombre de personnes composant votre foyer.
Ensuite, pensez au lieu où vous allez l'installer. En cas d'usage extérieur uniquement, une plancha sans couvercle conviendra parfaitement, tandis que si vous souhaitez l'utiliser dans la cuisine, un modèle avec couvercle sera plus adapté.
Pensez aussi au poids. Si vous pensez la déplacer souvent, optez pour un petit modèle, moins lourd et plus compact qu'une plancha xxl, ou choisissez une plancha gaz sur chariot (voir notre sélection de chariots pour plancha).
La plancha électrique en inox avec couvercle permet de vous régaler tout au long de l'année puisqu'elle peut aussi s'utiliser dans un espace intérieur. Attention tout de même à choisir un lieu bien aéré pour ne pas vous retrouver avec de fortes odeurs après avoir cuisiné.
Pour ce modèle, les températures montent jusqu'à 300 degrés, ce qui en fait une véritable plancha en inox électrique professionnelle. Cette version s'accompagne d'une petite spatule en inox, un accessoire très pratique qui facilite grandement la cuisine !
L'achat d'une grande plancha électrique en inox est idéal pour les grandes réunions entre amis puisque vous pourrez réaliser des grillades pour 20 personnes ! Nous recommandons ce type de barbecue plancha à celles et ceux ayant déjà cuisiné avec ce type d'appareil. Comme le modèle précédent, le thermostat peut se régler jusqu'à 300 degrés.
Cette plancha en inox mesure 50 cm de longueur et 45 cm de profondeur. Elle se transporte facilement d'un endroit à l'autre et convient parfaitement pour 4 à 6 personnes. Ce modèle possède la particularité de disposer d'une plaque de cuisson en vitrocéramique, un matériau qui permet une rapide montée de la température et qui est vraiment très facile à nettoyer.
Même si l'inox garantit une excellente durabilité, il est tout de même important d'en prendre soin.
Le nettoyage est simple et très rapide. Si la plaque de cuisson n'est pas très sale, un simple coup d'éponge suffira. Attendez simplement que la plaque plancha refroidisse un peu.
Pour ôter des taches plus persistantes sur la surface de la plaque, vous pouvez par exemple commencer par verser un peu de liquide vaisselle et de l'eau tiède p
our ensuite racler avec une spatule. Si la plaque est vraiment très sale, n'hésitez pas à verser un peu de bicarbonate de soude sur la plaque humide.
Une fois sèche, frottez-là à l'aide d'un simple chiffon sec. Pour finir, rincez abondamment la plaque. Contrairement à des plaques de cuisson en acier laminé, avec l'inox vous n'aurez pas à vous soucier de l'oxydation.
Pour en savoir plus, poursuivez votre lecture avec notre article dédié au nettoyage d'une plancha en inox.
Découvrez sur notre site un grand choix de planchas à gaz ou électriques, de barbecues à charbon de bois et autres meubles pour plancha.
Nous vous invitons également à découvrir nos différents accessoires pour plancha (racloir, spatule, pince, fourchette) qui vous permettrons de réussir à coup sûr vos recettes à la plancha !
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